"स्वाद का भंडार और उपचार" सुदर्शन भाटिया की एक अनूठी और उपयोगी पुस्तक है, जिसमें दैनिक जीवन में उपयोग होने वाले मसालों, फलों, सब्जियों, खाद्य पदार्थों तथा प्राकृतिक आहार के स्वाद और औषधीय गुणों का विस्तृत परिचय दिया गया है। यह पुस्तक भोजन और स्वास्थ्य के बीच के गहरे संबंध को सरल भाषा में समझाती है।

लेखक ने बताया है कि हमारी रसोई में मौजूद अनेक सामान्य खाद्य पदार्थ केवल स्वाद बढ़ाने का कार्य नहीं करते, बल्कि वे अनेक रोगों की रोकथाम और स्वास्थ्य संवर्धन में भी सहायक होते हैं। पुस्तक में घरेलू उपचार, प्राकृतिक स्वास्थ्य उपाय, पौष्टिक आहार और स्वास्थ्यवर्धक जीवनशैली से जुड़े अनेक उपयोगी सुझाव दिए गए हैं।

यह पुस्तक पाठकों को यह समझने में सहायता करती है कि सही खान-पान और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का नियमित उपयोग करके स्वस्थ जीवन की दिशा में महत्वपूर्ण कदम उठाए जा सकते हैं। स्वास्थ्य-जागरूक पाठकों, गृहिणियों, विद्यार्थियों तथा प्राकृतिक चिकित्सा में रुचि रखने वालों के लिए यह पुस्तक विशेष रूप से उपयोगी है